원내동 삼천포 자연산 직송횟집 회마차 강추 - 잡어회 와 왕새우소금구이, 버터구이는 덤으로~~

안녕하세요
오늘은 제 인생 횟집(?) 원내동 회마차를 소개 드립니다


겉보기엔, 조그만 동네횟집이지만...
사장님의 "회 뜨는 솜씨와 정성" 만큼은 어느 일류횟집에 견주어도 손색이 없습니다
제가 강력추천 드리는 원내동 회마차!!
그럼 지금부터...
원내동 회마차를 강력 추천하는 이유!!
하나씩 차근차근 알려드릴께요~~

첫째, ​한 자리에서 10년넘께 한우물만 파고 계신 근성?

빛바랜 간판 보이시죠? 세월의 흔적을 여실히 보여주고 있는... ^^

둘째, 삼천포 새벽 경매장에서 직접 횟감을 떼 오시는 사장님의 성실함?

매일은 아니에요, 그치만 모든 횟감은 사장님이 삼천포에서 직접 떼오십니다

셋째, 계절에 따라 유동적인 "자연산 회"의 신뢰할 수 있는 가격?​

회 가격이 1년 365일 동일하다는 게 사실 맞지 않죠? 정직한 가격, 신선한 횟감으로 실망시키지 않습니다

특히, 잡어회는 사실 째깐한 물고기를 한마리씩 손질하기 어려워서 취급하는 곳이 거의 없을텐데,

우리 사장님은 방문손님이 너무 오래기다릴까봐 방문전 주문해달라는 메세지도 써 놓으셨네요~~ ^^

 

​수족관에 가득한 자연산 돌멍게입니다

오늘 저희를 위한, ​왕새우... 조그만 발로 기어다니는게 귀여워요~~

제가 수족관별로 사진 찍고 다니는걸 보고, 울 조카가 한마디 하네요.. ㅎㅎ

울 조카: 이모, 왜 물고기 사진을 찍어요?

저 (이모): 맛있어 보여서... ^^

 

위쪽엔 잡어도 한가득, 아래쪽엔 우럭 도미 이런애들도 보이네요..​

원내동 회마차, 잡어회 진짜 예술인데...

오늘은 사진이 없어서, 아쉽네요.. 담에 한번 더 소개드릴께요~~ ^^

​기본찬은 간단합니다, 회마차 = 포장마차 느낌(?) 이랄까요... ㅎㅎ

조~~기 위에 어렴풋이 모두가 아는 초록색!! 네, 그거 맞아요...

쏘~~주 한잔하는데, 기본찬이 이만하면 되죠!!!  ㅎㅎ

 

냄비에 소금 깔고, 새우 넣고, 뚜겅 덮어서 버너위에 10분 !!

 

그러면 이렇게, 고운 빛깔의 왕새우 소금구이​ 가 완성됩니다.

사진으로 보기에도 통통하죠? 살이 꽉 찼어요.. 냠냠!!

 

새우머리는 똑똑 잘라서....   『사장님, 버터구이 해 주세요~~~​』

짜~~잔!! 버터옷잎고 나온 새우머리, 껍질만 살짝 벗겨서 먹으면 짭짤고소한게 정말 Good !!

오늘은, 이렇게 원내동 공영주차장 앞에 골목맛집 "회마차"를 소개드렸는데요

말로는 부족하니, 꼭 한번 들러보시길 강력 추천드릴께요